Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Рулетики из ветчины с сырно-чесночной начинкой — отличная идея для закуски на фуршет или праздничный стол. Они эффектно выглядят, получаются сытными и яркими на вкус, а готовятся очень просто. Такой рецепт легко адаптировать под свой вкус — вариантов начинки множество. Мы предлагаем попробовать майонез с добавлением карри — он придаёт рулетикам красивый цвет и оригинальную нотку. А немного мелко нарезанного белого лука добавит пикантности и легкую свежесть. Если времени в обрез, можно ограничиться классикой — натертым сыром, чесноком и обычным майонезом. А если добавить ещё и отварные яйца, измельчённые на мелкой тёрке, начинка получится особенно нежной и в то же время выразительной.

Готовка20мин

Ингредиенты

Список ингредиентов будет доступен позднее...

Оборудование

Список оборудования будет доступен позднее...

Шаг 1

Начните с приготовления начинки: сварите яйца вкрутую, остудите их под холодной водой и очистите. Мелко нарежьте яйца, а сыр натрите на крупной терке. Смешайте оба ингредиента в глубокой миске.

Шаг 2

Очистите чеснок и натрите его на мелкой терке. Добавьте его к майонезу или натуральному йогурту, если хотите более легкий вариант. Приправьте черным перцем и паприкой, затем заправьте сырно-яичную смесь, тщательно перемешав до однородности.

Шаг 3

Разложите ломтики ветчины и выложите на каждый немного начинки. Аккуратно сверните в рулетики. Выложите рулеты на сервировочную тарелку, украсьте зеленью или овощами по вкусу. Перед подачей уберите в холодильник минимум на 20 минут — так они станут плотнее и вкуснее.

рулетики

ветчина

сыр

чеснок

сытная закуска

легкая закуска