Клубничный пай с крошкой

Американский десерт с клубничной начинкой и песочной крошкой. Подается с ванильным мороженым.

Подготовка15мин

Готовка45мин

Калорийность320ккал

Ингредиенты

No image

500 г

Клубника свежая

No image

200 г

Пшеничная мука

No image

120 г

Сливочное масло (холодное)

No image

150 г

Сахар

No image

50 г

Миндальная мука

No image

2 ст.л

Кукурузный крахмал

No image

1 ст.л

Лимонный сок

No image

1 ч.л

Ванильный экстракт

Оборудование

No image

Форма для выпечки (24 см)

No image

Блендер

No image

Миска для смешивания

No image

Противень

No image

Кухонные весы

No image

Пищевая пленка

Шаг 1

Для крошки смешайте муку, холодное масло и сахар руками до состояния крупных крошек. Добавьте миндальную муку.

No image

200 г

Пшеничная мука

No image

120 г

Сливочное масло (холодное)

No image

100 г

Сахар

No image

50 г

Миндальная мука

Шаг 2

Клубнику смешайте с сахаром и крахмалом, половину пюрируйте блендером.

No image

500 г

Клубника свежая

No image

50 г

Сахар

No image

2 ст.л

Кукурузный крахмал

No image

1 ст.л

Лимонный сок

No image

1 ч.л

Ванильный экстракт

Шаг 3

Выложите начинку в форму, посыпьте крошкой. Выпекайте при 180°C 30 минут до золотистого цвета.

клубничный пай

американский десерт

десерт с клубникой